Schoppe Bräu Holy Shit Ale Double IPA

Schoppe Bräu Holy Shit Ale Double IPA
Das 2016 mit Gold preisgekröntes HOLY SHIT ALE ist nichts für Anfänger! Ein wuchtiges, aromatisches, starkes Imperial IPA - Ein Traum für Bierfreaks die auf richtig viel Hopfen stehen. Ein absolutes WOW Bier mit sagenhaften 100 IBU von SCHOPPE BRÄU. Das 2016 mit Gold preisgekröntes HOLY SHIT ALE ist nichts für Anfänger! Ein wuchtiges, aromatisches, starkes Imperial IPA - Ein Traum für Bierfreaks die auf richtig viel Hopfen stehen. Ein absolutes WOW Bier mit sagenhaften 100 IBU von SCHOPPE BRÄU. Weiterlesen Verstecken
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Was ist drin?
Details
ALKOHOL: 10 %
Trinktemperatur: 5°-9°C
Hersteller:

Schoppe Bräu GmbH
In den Schifferbergen 14
13505 Berlin

Inhaltsstoffe
Malz: Pilsner, Weizen, Melanoidin
Hopfen: Magnum, Cascade, Chinook
Stammwürze: 24°P
IBU: 100 IBU
Dazu Passt
Backfisch, Thai Curry, Zitronensorbet

Ein klassisches IPA reicht dir nicht? Dann ist die Hopfenbombe HOLY SHIT ALE genau wonach du suchst. Ein wuchtiges, aromatisches, starkes, bitteres Imperial IPA - Ein Traum für Bierfreaks. 2016 hat SCHOPPE BRÄU beim Meininger Craft International Beer Award die Goldmedaille mit nach Hause genommen.

Ursprünglich war das Holy Shit Ale, damals noch mit zehn Prozent Alkoholgehalt, als Weihnachtsbier geplant. Es kam so gut an, dass Schoppe Bräu entschied es ganzjährig anzubieten und sogar nochmal eine Schippe drauf zu legen. Die Totenköpfe auf dem Etikett sollten einen schon warnen: Das ist kein Bier für Anfänger!
Der Name des Bieres entstand, als Thorsten Schoppe den Sud zum ersten Mal verkostete. Seine erste Reaktion soll: „Heilige Scheiße, schmeckt das geil!“ gewesen sein und deshalb taufte er sein Imperial IPA nach dem Gefühlsausdruck. Die Hopfensorten Cascade, Chinook und Magnum verleihen einen einzigartigen Geschmack. Auf sagenhafte 100 IBU der Bittereinheiten Skala bringt es das Holy Shit Ale. Im Vergleich ein hopfiges Pils besitzt 30-45 IBU.

Schenkt man das Imperial IPA ein, präsentiert es ein leicht trüben, orangenen bis bernsteinfarbenen Farbton und ist von einer weißen Schaumkrone gekrönt. Der Geruch lässt schon erahnen, was einen erwartet: eine Symphonie intensiver Aromen von exotischen Früchten, Ananas, Mango, Pfirsich, Grapefruit und Honigmelone. Im Antrunk hat man ein volles und weiches Mundgefühl des malzigen Charakters, gefolgt von fruchtigen Aromen und einer stark hopfigen Bittere, die sich auf die Zunge und dem Gaumen legt. Im Finish kommt dann die Hopfenbittere nochmal voll zum Tragen, gepaart mit fruchtigen Noten von Zitrus und Mango.

Ein Traum für Hopheads, die auf richtig starke Hopfenbittere und Aromen-Vielfalt stehen! Mit Holy Shit Ale zeigt Schoppe Bräu sein ganzes Können. Ein absoluter WOW-Effekt ist garantiert.


Zutaten:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hersteller:
Schoppe Bräu GmbH
In den Schifferbergen 14
13505 Berlin

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HOPFEN, MALZ UND MUSKELSCHMALZ

Thorsten Schoppe ist einer, den alle kennen und die meisten bewundern. In seiner Brauerei in Berlin Kreuzberg, gibt er dem Braunachwuchs und bekannten Größen immer wieder gerne Platz, sich Kreativ auszutoben und teilt sein Wissen. Er ist einer der ganz Großen in der Szene und dabei völlig bodenständig geblieben. Alle seine Bierkreationen sind unfiltriert und nicht wärmebehandelt. Hier wird auf Qualität und Geschmack großen Wert gelegt und mit Herz und Seele gebraut. Das schmeckt man bei jedem Schluck!

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05.03.2017

Exotisch aber sehr sehr lecker

Die Beschreibung dieses Bieres verspricht nicht zu viel. Man sollte sich von dem Gedanken eines klassischen Pilsbieres loslösen wenn man diese exotische Sorte trinkt. Das Bier schmeckt tatsächlich ziemlich exotisch, bei mir ist der Ananas / Mango Geschmack ziemlich stark in Erinnerung geblieben. Auf jeden Fall sehr lecker für die wärmere Jahreszeit

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